Pulao Recipe In Hindi | वेज पुलाव बनाने की विधि

आइए इस लेख में Pulao Recipe In Hindi में चर्चा करते हैं। यह एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन है जिसमें लंबे दाने वाले, सादे और लंबे दाने वाले चावल शामिल होते हैं। बहुत से लोग भारतीय चावल की इस डिश को ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में खाते हैं. भले ही सादा पुलाव रेसिपी अपने आप खाई जा सकती है और इसमें सभी आवश्यक स्वाद और मसाले होते हैं, लेकिन जब दही रायता के साथ सादा परोसा जाता है अगर ऐसा है तो स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

Pulao Recipe In Hindi

पुलाव नामक व्यंजन चावल, सब्जियों या प्रोटीन के साथ-साथ प्याज, लहसुन और अदरक जैसे मसालों से बनाया जाता है। पुलाव बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं।

आमतौर पर, मैं फूलगोभी, फण्सी, हरी मटर, और गाजर जैसी सब्जियाँ शामिल करता हूँ। हालांकि पुलाव बनाने के लिए और भी कई सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है. ब्रोकोली, चुकंदर, शिमला मिर्च, पालक, गोभी और बेबी कॉर्न जैसी सब्जियों शामिल क्र सकते है

कृपया नीचे दिए गए टिप्स सेक्शन में हर अवसर के लिए आदर्श पुलाव कैसे तैयार करें, इस बारे में मेरीव्यावहारिक सुझाव के लिए पढ़ना जारी रखें।

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पुलाव रेसिपी सामग्री | Pulao Recipe Ingredients

पुलाव मसाला पेस्ट के लिए:

▢ धनिया – ½ कप
▢पुदीना – ¼ कप
▢अदरक – 1 इंच
▢लहसुन – 2
▢मिर्च – 2
▢इलायची – 2 फली
▢दालचीनी – 1 इंच
▢लौंग – 5
▢सौंफ – 1 टी स्पून
▢ पानी – ¼ कप
सब्जी पुलाव के लिए:
▢ घी – 2 टेबल स्पून
▢ जीरा – 1 टी स्पून
▢ पत्ती – 1 बे
▢ दालचीनी – 1 इंच
▢ इलायची – 2 फली
▢ लौंग – 3
▢ काली मिर्च: 1/2 छोटा चम्मच
▢ आधा, 5 काजू
▢कटा हुआ, ½ प्याज,
▢बारीक कटा हुआ 1 टमाटर,
▢ कटा हुआ 5 बीन्स,
▢ ½ शिमला मिर्च
▢ मटर 2 टेबल स्पून
▢ कटा हुआ, ½ गाजर
▢½ आलू, घन
▢ नमक – 1 टी स्पून
▢ पानी – 2 कप
▢ 20 मिनट के लिए 1 कप बासमती चावल को भिगोएँ
प्याज टमाटर का रायता:
▢ दही – 1 कप
▢ पानी – 1 कप
▢ बारीक कटा हुआ, ½ प्याज
▢ बारीक कटा हुआ, ½ टमाटर
▢ बारीक कटी हुई ½ ककड़ी
▢ 2 बड़े चम्मच, दरदरा कटा हरा धनिया
▢ 12 चम्मच भुना जीरा पाउडर
▢ नमक ¼ टी स्पून